Näyttökaappi 1 ovi
Lämpötila (0°, +7°C) Ulkopinta ja sisäosa valkoista muovipinnoitettua terästä
Säilytyshylly muovipinnoitetusta teräksestä, säädettävä
Korkean käynnistysmomentin tiivis kompressori
Tuulettimella varustettu höyrystin alumiinilevyllä
Digitaalinen lämpötilan ja sulatuksen säätö
Sisävalaistus LED
Tuulettimella varustettu kondensaattori
Ruiskutettu polyuretaani-eristys
Automaattinen sulatusveden haihdutus
Viite: DECV-17
Merkki: Docriluc
Nettopaino (kg): 60
Hyllyn koko: 440 x 495 x 1865
Teho (kW): 0.163
Sähkönsyöttö: 230/1/50
Puinen rakenne.
Käytäväalustat
astioiden varastointiin.
Kiinteät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kannattimet.
Lasinen suojakaide.
Vaakasuora LED-valaistus.
Irrotettavat puiset astiatelineet
(1370 x 165 mm),
(ruostumaton teräs pyynnöstä).
Asennettu pyörille (joista 2
jarruilla).
Kapasiteetti: 4 GN 1/1 -astiaa,
syvyys 150 mm (ei toimiteta).
Virransyöttö: MONO 230 V.
GN-astiat EI SISÄLLY
Viite: SB40FN
Merkki: Technitalia essentiel
Nettopaino (kg): 100 kg
Nettopaino (kg): 100 kg
Mitat MM (P x L x K): 1495 x 855 x 1405
Teho (kW): 500 W
Virransyöttö (Voltti): MONO 230 V
Lämpötila (T°): +2/+10°C
Helppolukuinen ja ergonominen ohjauspaneeli (Easy To Read)
Patentoitu järjestelmä, joka mahdollistaa suuren höyrymäärän tuottamisen ilman kattilaa (Patented advanced steam technology)
Kypsennysnopeus ja -tasaisuus (Ventilateur Autoreverse)
Höyrytila 30 °C - 130 °C
Konvektio 30 °C - 300 °C
Sekatila 30 °C - 250 °C
Uudelleenlämmitys 30 °C - 180 °C
Automaattinen kosteuden säätö 0 - 100 %.
Automaattinen puhdistusontelo: veden ja pesuaineen säästö (Wave clean)
Monipisteanturi.
Ohjelmointi
Kolminkertainen lasitus ovessa
6 GN 2/3 tasoa 605:lle tai 5 GN 1/1 tasoa 6103:lle, 6 kW yksivaiheisena; 5,5 kW kolmivaiheisena
Viite: 610T
Merkki: henny penny
Nettopaino (kg): 73
Kapasiteetti: 5 GN 1/1
Jännite: 380 V
Tuotanto per sykli: 12 kg (+70° C +3° C) ja 8 kg (+70° C -18° C)
Sydänanturi sarjassa
"Kallistumaton" rakenne ruostumattomasta teräksestä (irrotettava), etäisyys levyille 67 mm
Käännettävä ovi, integroitu kahva (ei ulkoneva)
Saranat (oikealla) automaattisella palautuksella (lukitus 90°)
Sisäosa pohjassa tyhjennysliitännällä (suuri huolto)
4 säädettävää ruostumatonta teräspoljinta
Ovi sulkeutuu magneettitiivisteellä (helppo vaihtaa, ilman työkaluja)
Kompressoriryhmä ilmastoluokassa 4, tuuletettu kondensaattori, etupääsy, helppo huolto ja asiakaspalvelu
Tuuletettu haihdutin (ylikoko), käsitelty suolaa ja elintarvikkeiden happoja vastaan, täysin piilossa (ei näkyvissä)
Manuaaliset sulatukset, kondensaatin keräysastia
Polyuretaanieristys ilman CFC:tä (60/50 mm)
Laitteet rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti.
Viite: WR-5G5P-EC
Merkki: Diverso by Diamond
Nettopaino (kg): 86
Mitat MM (P x L x K): 790x700(+30)x880/900
Tilavuus (M³): 0,59
Teho (kW): 0,65
Virransyöttö (Volt): 230/1N 50Hz
Lämpötila (T°): +70°C -18°C & +70°C +3°C
Jäähdytysaine: R404A (tai R452)
Kapasiteetti: 5 GN 1/1 (tai) 5x 600x400 mm
Ammattimainen Portugalilainen Grillipannu 9 Kääntyvällä Grillillä + 1 Kiinteä on viimeinen työkalu ammattilaiskokkeille, jotka etsivät herkullisten grilliruokien valmistamista maksimaalisella tehokkuudella. Huipputason ominaisuuksilla ja kestävällä suunnittelulla varustettu tämä grilli on suunniteltu täyttämään korkeimmat vaatimukset ulkokokkaamisessa.
Erinomainen kypsennyskapasiteetti: Kyky kypsentää jopa 24 kanaa samanaikaisesti tekee tästä grillistä ihanteellisen ammattilais tapahtumiin, ravintoloihin tai suuriin vastaanottoihin.
Tilavat mitat: Koko 2150x800x900 mm tarjoaa runsaasti tilaa suuren määrän ruokien majoittamiseen, säilyttäen samalla käytännöllisen koon, joka sopii erilaisiin ympäristöihin.
Polttoaine: Hiilen käyttö tarjoaa autenttisen maun ja perinteisen kypsennystavan.
Viite: tige2150
Merkki: Jrodrigues
(P x L x K) mm: 675 x 1100 x 850
kcal/h (kaasu): 11436
Bruttopaino (kg): 140
Tilavuus (m³): 1
Viite: G1/CPA3
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 140
Mitat MM (P x L x K): 675 x 1100 x 850
Tilavuus (m³): 1
Kcal/tunti: 11436
Neljä GN 2/1 (tai GN 1/1) tasoa
Kantokyky 200 kg
1 siirtovaunu ja 1 irrotettava laturi 63 mm "kaatumisenestolla"
Ydinanturi.
Vaunu & laturi 600x400 EURONORM (pyynnöstä viite: AC/2P2.....)
Alapohjan sulkulevy integroitu ovelle
Säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä
Huom: toimitetaan ilman ritilöitä ja ilman GN astioita
Sisä- ja ulkorakenne ruostumatonta terästä AISI 304, lämpöeristys keraamisella kuidulla, jalat ruostumatonta terästä. Kypsennyskaappi: täysin hitsattu, täydellinen tiivistys, kulmat ja reunat pyöristetty ilman teräviä reunoja. Tiiviste etupaneelissa kypsennyskaapissa. Syvälle painettu pohja kerää kondensaation viemäriin. Helposti irrotettava tasorakenne. Helposti irrotettavat lämmönjakajat. Laajasti mitoitettu moottoroitu kaari mahdollistaa kaikki kypsennysmenetelmät.
Viite: SDG/XC-22
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 408
Mitat MM (P x L x K): 1162 x 1066 x 1794
Tilavuus (M³): 3,1
Teho (kW): 2.5
Sähkönsyöttö (Volt): 230/1N 50HZ
Kcal/h: 85985
Sähkökäyttöinen ohjauspaneeli digitaalisella näytöllä: 99 ohjelmaa (4 vaihetta), automaattinen esilämmitys, höyrysäätö 0–99 %, termostaatti 30 °C – 270 °C, ajastin 1–120 min.
"CROSSWISE" uuni GN 1/1 tai 600x400 mm:n tasokuormituksella
Vakiovarusteena 1 GN1/1 ritilä
Suora höyry: "sumutuksella"
Konvektiolämmitys: ruostumattomista teräksistä valmistetuilla suojatuilla vastuksilla, jotka sijaitsevat turbiinien suuntaajissa.
Leveyskuormitus, väli 75 mm, kaatumattomalla rakenteella
Kammio valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä, kulmat ja reunat pyöristettyjä ja varustettu purkauksella (varusteena: korkki leivontaversioon).
Irrotettava kondensaattilokero, joka sijaitsee oven alapuolella.
Allogeenivalo.
2 turbiinia, joissa 2800 k/min "autokäänteinen" moottori takaavat tasaisen lämmön/höyryn jakautumisen.
Viite: WR-FCV4-DE
Merkki: Diverso by Diamond
Mitat MM (P x L x K): 865 x 685 x 565
Tilavuus (M³): 0.19
Teho (kW): 6.5
Jännite: 400-230/3N 50-60Hz
Bruttopaino (Kg): 66
DONIMA 700 -grillilevyvalikoima on täydellinen, ja se tarjoaa laajan valikoiman saatavilla olevia levyjä, kuten sileitä, uritettuja ja sekoitettuja teräksisiä levyjä eri leveydellä, 1/2 moduuli tai koko moduuli, sähköisiä tai kaasukäyttöisiä, joissa on lämpötilan termostaattinen säätö. Levyt ovat saatavilla martensitisesta teräksestä tai kromattuina, joko sileinä ja/tai uritettuina.
Tässä kaksipuolisessa levyssä on 1/2 sileä ja 1/2 uritettu työskentelypinta sekä roiskesuoja teräksestä, AISI 304.
Luotettava ja kestävä, tämä plancha täyttää kaikki tarpeesi täydellisesti.
Lisäksi tässä lihagrillissä on lämpötilan termostaattinen säätö, joka lisää käyttömukavuutta.
Sen kevyesti kalteva levy helpottaa rasvojen poistamista ja laitteen huoltoa.
Ominaisuudet:
- Työskentelypinta AISI 304 -teräksestä
- Roiskesuoja
- Lämpötilan termostaattinen säätö
- Kevyesti kalteva levy rasvojen poistamisen helpottamiseksi
Viite: GFTA998LR
Merkki: MBM
Nettopaino (kg): 135
Mitat MM (P x L x K): 800 x 900 x 850 mm
Polttimet: 2 x 8 kW
Erittäin kestävä rakenne, intensiiviseen käyttöön.
3 laatikkoa, joissa on erillinen termostaattiohjaus.
Laatikoiden täydellinen avaus mahdollistaa astioiden nostamisen ilman ruokien kaatamista.
Viite: DDW-3
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 105
Mitat MM (P x L x K): 749 x 575 x h794/896
Tilavuus (M³): 0,34
Teho (kW): 1,35
Sähkönsyöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz